【创客中国】乡味 这样烹调 才最有味道!

作者/来源:  创客猎人    时间:2018-08-09


       一方水土养育一方人,每一个人对家乡都有着难以言说的感情,在创业领域自然也有很多关于家乡的项目。随着人民生活水平的提高,我国食品市场的需求量也快速增长,产业结构不断优化,品种档次也更加丰富。因此在创业的道路上,更多的人致力于将家乡的食品文化打造成品牌。这种情势下,又会诞生哪些创业形式呢?本期《创客中国》为您一一作答,看看创客们如何经营家乡这个品牌。

电商界的“金嗓子”——强超



      强超的太公早年间拥有两大商号,且乐善好施。作为重孙,强超创立 “酒太公”酒水电商品牌来缅怀太公,并发扬太公的经商精神。在2015年接手了西凤酒厂的电商运营权后,三年时间相继拥有了十三家网上店铺,并一举成为陕西地区最大的酒水电商公司。同时,研发出了自己的产品。酒太公未来将在丝绸之路沿线国家建设酒水馆,壮大自己的领域。

       现场,强超向嘉宾赠送了自己研发的免洗枸杞,投资人刘京雳对产品的色彩感、即食感以及标签和包装设计给出了极大的肯定,引得导师们啧啧称叹。

       舌战群英环节,杨栋锐认为,传统的营销渠道增速在放缓,强超正好把握住了传统生产厂家向互联网转变销售渠道的阶段,已经走在前列。但刘京雳却对此提出不同看法,认为该项目生存环境恶劣,衍生产品过多,并且这些产品关联度不高。另外,这种渠道代理在商业化创新和规模化拓展方面会有一定难度。这也引起了杨栋锐和刘京雳的激烈讨论。

       最后,两位助梦导师给了强超的项目双四星评定。马琳特别指出,“关系”在生意当中不是最可靠和稳妥的,另外,需要解决酒类产品串货较严重的问题。庄晶则建议,要维持好与酒厂和下级经销商间的良好关系。

       那么,强超到底有着怎样的家族传统和文化传承,“酒太公”有着何种优势,两位投资人如何展开了激烈的讨论。周三晚十点,《创客中国》精彩不容错过。
 

“大秦杞氏哥”——覃邦夫
 

       说到枸杞这个名字,它来源于战国时期枸子与杞国公主杞氏的传说。枸杞的果树由枸子发现,因杞氏得以保留,于是后人称这种红果为枸杞。而如今百姓对枸杞品牌并不是很了解,于是,覃邦夫的“大秦杞氏”项目正式诞生了,目的是打造枸杞领域知名第一品牌。

       品尝过覃邦夫的阿胶糕后,几位投资人纷纷表示与平日吃过的阿胶不同,这个更香,口感更好。

       舌战群英上,覃邦夫向刘纲解释,将通过拍摄大型舞台剧,结合旅行社,将其列入宁夏必游线路之一,通过游客看剧过后进入枸杞展馆的消费,来获得收益,通过这种多层次结构推广品牌。然而杨栋锐马上说有些本末倒置了,认为本来的主打产品变成了文化产品的衍生产品。刘纲随即站在覃邦夫的角度进行了分析,两位投资人调侃了起来。此时,刘京雳又提出了不同意见,认为覃邦夫将简单问题复杂化了。

       最后,助梦导师马琳给出了五星评定,庄晶也给出了四星的评定。马琳对覃邦夫的情怀给予了极大的肯定,认同了覃邦夫以故事和文化引导的方式,并建议重新做客户的自画像,对未来销售会有一定帮助。

 

       两位投资人调侃了什么?刘京雳为什么又有不同意见?“大秦杞氏”哪里打动了导师?覃邦夫有着怎样的情怀,现场又讲述了哪些故事?周三晚十点,《创客中国》敬请期待。

东北“速冻”萌叔——崔景福

 

       2014年献血时,得知自己成为了“三高”人群中的一员,于是开始寻找粗粮来控制三高。然而,传统的玉米面粉,口感差剌嗓子,诸多厂家差强人意,所幸崔景福与其中一家达成了良好意向。经过三年的努力,精细的玉米面粉研制成功,玉米水饺也成功问世了。这就诞生了耀元玉米食品。

       玉米黄金饺果然如同崔景福描述的一样,几位投资人和导师品尝过后,得到了一边倒的夸赞,有趣的是,每一句好评崔景福都能总结为一句口号。

       接下来的舌战群英环节,马欣秀了解到,崔景福对该项目投入了不到150万,之后又询问打算如何分配融资的金额,崔景福随即做了解释,要做控股股东,保证壁垒优势。刘纲则认为,该项目没有特殊的门槛,、做起来也不是很复杂,甚至三全、思念等品牌想做出玉米饺子也不是很难。对此,崔景福也承认,他们一定可以研制出来,但是,他的项目胜在效率,胜在具有领先优势。

       崔景福的项目获得了双三星的评定。庄晶认为,快销品的替代性很强,想要做好,就要用独特的商业模式或技术手段,来提高黏性以及消费频次;马琳提出,该项目正好赶上快销品细分市场中速冻产品的春天,并提醒崔景福,快销品的市场渠道复杂,应多考虑市场端如何解决客户的痛点问题。

 

       耀元玉米食品的研制过程究竟是怎样的,他们经历了什么?玉米黄金饺究竟味道如何好?崔景福将如何打造他的“玉米江湖”?周三晚十点,《创客中国》我们为您揭晓答案。 

 

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